Салат с манго и моцареллой


Салат, как изысканный десерт.

Представьте, что торт может быть таким.

Вместо теста, подложка из воздушной рукколы и салата Ромэн.

Начинка - манго, сушеная вишня, пикантный медовый соус и нежная моцарелла.


Указанное количество рассчитано на три порции.

Одна порция - 175 гр.

Калорийность одной порции - 324 ккал.


Ингредиенты:


Руккола - 50 гр.

Салат Ромэн - 50 гр.

Сельдерей - 150 гр.

Моцарелла (в рассоле)- 125 гр.

Манго - 1 шт.

Мед - 1/2 ст.л.

Масло горчичное - 40 гр.

Горчица - 80 гр.

Вишня сушеная - 20 гр.


Способ приготовления:


Рукколу промыть и выложить на тарелку.

Салат Ромэн порвать на мелкие части.

Сельдерей порезатЬ мелкими полукругами. Моцареллу, если маленькие шарики, - можно использовать целиком. Если крупные - порезать на половинки. Манго порезать небольшими полосками. Все смешать.

Соус - смешать масло, мед и горчицу.

Заправить салат соусом.

Украсить сверху сушеной вишней.


Салат готов. Приятного аппетита!


Видео рецепт Вы сможете посмотреть в нашем аккаунте Instagram @superposition.pro








Просмотров: 5

Tel.+7 (499) 992 76 77 

© 2019 by Superposition. All rights reserved.